В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Год: 2009
Автор: В.В.Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.2 МВ
|
![Том Сойер / Tom Sawyer (2000) [мультфильм]](/_ld/105/29450709.jpg "Том Сойер / Tom Sawyer (2000) [мультфильм]")
![Сокровища Тома Сойера / The Quest... (20... [семейный]](/_ld/105/49973252.jpg "Сокровища Тома Сойера / The Quest... (20... [семейный]")
![Д@ббе / D@bbe (1, 3, 5 серии) [многосерийный]](/_ld/105/53203690.jpg "Д@ббе / D@bbe (1, 3, 5 серии) [многосерийный]")
![Корень проблемы / The Root of the Proble... [короткометражный]](/_ld/104/19927527.jpg "Корень проблемы / The Root of the Proble... [короткометражный]")
![Улицы / Streets (1990) [фильм ретро]](/_ld/105/72900252.jpg "Улицы / Streets (1990) [фильм ретро]")