В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Год: 2009
Автор: В.В.Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.2 МВ
|
![Безумный бог / Mad God (2021) [мультфильм]](/_ld/105/40802254.jpg "Безумный бог / Mad God (2021) [мультфильм]")
![Золотой гусь / Die goldene Gans (1964) [семейный]](/_ld/105/07937622.jpg "Золотой гусь / Die goldene Gans (1964) [семейный]")
![Д@ббе / D@bbe (1, 3, 5 серии) [многосерийный]](/_ld/105/53203690.jpg "Д@ббе / D@bbe (1, 3, 5 серии) [многосерийный]")
![Праздник Нептуна (1986) [короткометражный]](/_ld/105/34659892.jpg "Праздник Нептуна (1986) [короткометражный]")