В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Год: 2009
Автор: В.В.Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.2 МВ
|
![Экспедиция на Сатурн / Rejsen til Saturn... [мультфильм]](/_ld/110/86435760.jpg)
![Стоптанные туфельки / Die zertanzten Sch... [семейный]](/_ld/110/11611317.jpg)
![Судная ночь / The Purge (1-4 серии) [многосерийный]](/_ld/110/42896560.jpg)
![Вифлеемская звезда. Под покровом легенд ... [короткометражный]](/_ld/110/28389158.jpg)
![Самсон и Далила / Samson and Delilah (19... [фильм ретро]](/_ld/110/50760633.jpg)
