В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Год: 2009
Автор: В.В.Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.2 МВ
|
![Мук-скороход (1975) [мультфильм]](/_ld/109/63747354.jpg)
![Сказка о Звездном мальчике (1983) [семейный]](/_ld/109/10816732.jpg)
![Токио / Yami Douga (1-3 серии) [многосерийный]](/_ld/109/54218529.jpg)
![Штукатурка / Stucco (2019) [короткометражный]](/_ld/109/00743780.jpg)
![Восставший из ада 3: Ад на Земле / Hellr... [фильм ретро]](/_ld/109/91830942.jpg)
