В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Год: 2009
Автор: В.В.Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11.2 МВ
|
![Девушка-король / The Girl King (2015) + [Engl]](/_ld/36/25127427.jpg)
![Последний единорог / The Last Unicorn (1... [мультфильм]](/_ld/101/82484753.jpg "Последний единорог / The Last Unicorn (1... [мультфильм]")
![Джек Фрост / Jack Frost (1998) [семейный]](/_ld/101/69274518.jpg "Джек Фрост / Jack Frost (1998) [семейный]")
![Гоголь (1-3 серии) [многосерийный]](/_ld/101/81758323.jpg "Гоголь (1-3 серии) [многосерийный]")
![SCP: Владыка / SCP: Overlord (2020) [короткометражный]](/_ld/101/52836691.jpg "SCP: Владыка / SCP: Overlord (2020) [короткометражный]")
![Кошмар на 13-м этаже / Nightmare On The ... [фильм ретро]](/_ld/101/94794620.jpg "Кошмар на 13-м этаже / Nightmare On The ... [фильм ретро]")