КОКТЕЙЛЬ «БОЛОТО»
Состав:
– 3 л. Белое полусладкое вино
– 1,5 л. Лимонад
– 1 шт. Лимон
– 2 пучка Мята
– 3 пучка Укроп
– 1/2 стакана Сахар
– 1/4 стакана Вода
Процесс приготовления:
– Смешать воду и сахар, поставить на огонь
– Постоянно помешивая, сварить сироп (смесь должна немного загустеть)
– Мяту растереть в ступке, из лимона выдавить сок
– Соединить мяту, вино, лимонад и лимонный сок
– Хорошо все перемешать
– У укропа обрезать стебли, немного помять их руками и опустить в остывший сироп
– Сформировать из веточек пучки, напоминающие болотную тину
– Разлить коктейль по бокалам и украсить декором из укропа
– Для большей атмосферы украсить блюдо с бокалами мхом, создав настоящее болото
КОКТЕЙЛЬ «ПРИВИДЕНИЕ в БОКАЛЕ»
Состав:
– 30 мл. Водка
– 30 мл. Белый ликер со вкусом какао
– 30 мл. Ликер с белым шоколадом
– 30 мл. Сливки жирностью 15–20%
– 10 г. Темный шоколад
– 3–4 кубика Лед
Процесс приготовления:
– Растопить шоколад на водяной бане
– Взять высокий прозрачный бокал
- Нарисовать на его внутренней стенке шоколадную рожицу
– Дождаться, пока шоколад высохнет, насыпать в бокал лед
– В шейкере смешать все жидкие инградиенты
- Налить коктейль в бокал
– Сливки в рецепте можно заменить на жирное молоко, но консистенция может отличаться
КОКТЕЙЛЬ «ГЛАЗНЫЕ ЯБЛОКИ»
Состав:
– 100 мл. Лимонный ликер
– 50 мл. Сок сельдерея
– 50 мл. Морковный сок
– 50 мл. Свекольный сок
– 4 шт. Мелкий редис
– 2 шт. Оливки фаршированные паприкой
– 4 шт. Шпажки
Процесс приготовления:
– В шейкере смешать все соки и ликер
– Хорошо взболтать, разлить коктейль по бокалам
– Редиску очистить от кожуры так, чтобы ее остатки напоминали кровеносные сосуды
– Оливки разрезать пополам
- В редиске ножом сделать углубление, вставить в него половину оливки (паприка в ее середине должна быть похожа на зрачок)
– Наколоть получившиеся «глаза» на шпажки и аккуратно вставить их в бокал
КОКТЕЙЛЬ «ВАМПИРСКАЯ НОЧЬ»
Состав:
– 40 мл. Черная водка
– 15 мл. Клюквенный сок
– 1 ст.л. Лимонный сок
– 1 ст.л. Сахар
– неск.кап. Красный пищевой краситель
– 1 ч.л. Колотый лед
– 1 шт. Вишня для коктейлей
Процесс приготовления:
– Смешать сахар с пищевым красителем
– Взять маленькую рюмку, смазать ее ободок лимонным соком и обмакнуть в сахар
– Положить в рюмку лед и налить клюквенный сок
– Аккуратно влить сверху водку
– Украсить коктейль вишенкой
– Краситель для украшения ободка можно выбрать любой
КОКТЕЙЛЬ «ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД»
Состав:
– 70 мл. Водка
– 110 мл. Шоколадный ликер
– 50 г. Темный шоколад
– 5 кубиков Лед
– 2 шт. Шоколадные пауки
Процесс приготовления:
– Шоколад растопить на водяной бане
- Аккуратно опустить в него ободок бокала (можно также обмакнуть его в сахар)
– Оставить до полного высыхания
– В шейкере смешать водку, ликер и лед
– Налить коктейль в бокал, сверху осторожно разместите шоколадных паучков
– Шоколадных паучков можно купить в магазине или сделать самим
КОКТЕЙЛЬ «ВЕДЬМИНО ЗЕЛЬЕ»
Состав:
– 100 мл. Шампанское
– 50 мл. Ванильная водка
– 50 мл. Шнапс
– 30 мл. Апельсиновый ликер
– 20 мл. Лимонный сок
– 1 шт. Зеленый пищевой краситель
– 1 ст.л. Сахар
– 1 ст.л. Сухой лед
Процесс приготовления:
– Добавить в сахар несколько капель зеленого красителя и хорошо перемешать
– Края бокала смочить водой и обмакнуть в сахар
– Соединить все напитки, размешать
– Налить коктейль в бокал
– Сверху аккуратно украсить его сухим льдом
КОКТЕЙЛЬ «БОЛОТНАЯ ВЕДЬМА»
Состав:
– 2 стак. Водка
– 3 стак. Ананасовый сок
– 2 л. Лимонад (с лимонным вкусом)
– 2 стак. Вода
– 1 пак. Лаймовое желе
- Сухой лед
Процесс приготовления:
- Воду нагреть до температуры 90 град., положить желе и тщательно размешать
- Остальные инградиентв смешать между собой и добавить к желе
- Разлить коктейль по бокалам и дать полностью остыть при комнатной температуре
- Сухой лед придаст напитку дополнительную зловещность - он будет подниматься паром над бокалом
КОКТЕЙЛЬ «ЖГУЧАЯ КРОВАВАЯ МЭРИ»
Состав:
– 60 мл. Водка
– 120 мл. Томатный сок
– неск.кап. Острый соус «Табаско»
– 0.5 ч.л. Хрен
– 1 вет. Сельдерей
– 3–4 кубика Лед
Процесс приготовления:
– Внутренние стенки бокала аккуратно залить небольшим количеством сока, имитируя кровь
– Убрать его в морозилку (до полного застывания декора)
– В шейкере смешать водку, лед, хрен и оставшийся сок
– Налить коктейль в бокал
– Украсить несколькими каплями острого соуса и веточкой сельдерея
– В качестве украшения вместо сельдерея можно использовать маленькие перчики чили
КОКТЕЙЛЬ «МОЗГИ»
Состав:
– 15 мл. Водка
– 15 мл. Ликер Куантро
– 10 мл. Ликер Бэйлис
– 20 мл. Сироп Гренадин
Процесс приготовления:
– В рюмку налить ликер Куантро
– По одной капле добавлять к нему сироп Гренадин так, чтобы он оказался на дне рюмки
– По острию ножа аккуратно влить в коктейль водку
– Взять трубочку и опустить ее в ликер Бэйлис
– Зажать верхнее отверстие пальцем, чтобы жидкость не выливалась из трубочки
– Аккуратно вставить ее в рюмку – нижний край должен оказаться на границе водки и сиропа
– Отпустить палец, чтобы из трубочки вылилось несколько капель ликера
– Повторите последнюю манипуляцию пару раз – масса из ликера приобретет вид мозгов!
КОКТЕЙЛЬ «БЛЕСТЯЩАЯ КРОВЬ»
Состав:
– 200 г. Водка
– 400 г. Апельсиновый сироп
– 4 ст.л. Вода
– 5 ч.л. Сахар
– 200 г. Замороженная малина
– 1 ч.л. Кондитерские блестки
Процесс приготовления:
– Смешать малину, воду и сахар
– Перетереть все через мелкое сито
– Водку соединить с апельсиновым сиропом и перемешать
– На дно бокала положить малиновое пюре
- Залить коктейлем и украсьте сверху кондитерскими блестками
– Кондитерскими блестками можно украсить не только сам напиток, но и ободок стакана
КОКТЕЙЛЬ «КРОВАВАЯ САНГРИЯ»
Состав:
– 750 мл. Красное сухое вино
– 50 мл. Апельсиновый ликер
– 400 мл. Гранатовый сок
– 400 мл. Минеральная вода
– 1 шт. Апельсин
Процесс приготовления:
– Соединить вино, ликер и гранатовый сок, хорошо перемешать
– Поставить полученный напиток в холодильник на пару часов (лучше на ночь)
– Перед подачей добавить в него минеральную воду и еще раз перемешать
– Апельсин нарезать небольшими дольками
– В бокал положить несколько долек апельсина и залить их коктейлем
КОКТЕЙЛЬ «НЕВЕСТА ФРАНКЕНШТЕЙНА»
Состав:
– 60 г. Водка
– 30 г. Шоколадный ликер
– 20 г. Шоколадный сироп
– 100 г. Сгущенное молоко
– 60 мл. Молоко
– 2 ст.л. Шоколадная паста
– 3–4 шт. Небольшие конфеты
– 2–3 кубика Лед
- Мармеладные червяки
Процесс приготовления:
- В шейкере смешать все инградиенты (кроме конфет и льда)
- Хорошо взболтать
- Разлить коктейль по бокалам
- Добавить лед
- Конфеты наколоть на шпажку и украсить ими напиток
- Глаза сделанные из желатина и мармеладные червяки станут отличным украшением
КОКТЕЙЛЬ «УКУС ОБОРОТНЯ»
Состав:
– 7,5 мл. Абсент
– 15 мл. Дынный ликер
– 30 мл. Ананасовый сок
– неск.кап. Лимонад
– неск.кап. Сироп Гренадин
Процесс приготовления:
– Налить сок, абсент и ликер в шейкер, хорошо взболтать
– Процедить коктейль в высокую рюмку
– Сверху аккуратно добавить лимонад и сироп Гренадин
Источник: интернет
|
В ИЗБРАННОЕ ![Земля до начала времен ... [мультфильм]](/_ld/96/66754828.jpg)
![Чернильное сердце / Ink... [семейный]](/_ld/96/45402700.jpg)
![Торнадо / Tornado (1-2 ... [многосерийный]](/_ld/96/24943880.jpg)
![Такут: Лица страха / Ta... [короткометражный]](/_ld/95/78852258.jpg)
![Куджо / Cujo (1983) [фильм ретро]](/_ld/96/68551611.jpg)